Il Ristorante - Specialità carne alla brace

Se volete gustare piatti tipici della tradizione del luogo allora non potete mancare di visitare il nostro ristorante. Genuinità e attenzione nella scelta degli ingredienti sono i nostri segreti.

Antipasti

Salumi Misti, Prosciutto Crudo, Bresaola con Rucola e Parmigiano, Cacio Arrosto, Carpaccio di Carne, Verdure Grigliate, Assaggi del Carlone( Antipasto all'Italiana, Funghi Ripieni, Pallotte Cacio e Uova, Cacio Arrosto, Verdure Grigliate,...), Carne Salata, Lumache alla Provenzale.

Primi

Chitarra al Sugo d'Agnello, Capunti Salsiccia e Melanzane, Ravioli di Ricotta e Spinaci ai Funghi, Gnocchi di Patate al Ragù, Casarecce con Zucchine e Pancetta, Salviette all'Abruzzese.

Carni alla Brace

Fiorentina di Manzo, Filetto di Manzo, Costata di Manzo, Lombata di Maiale, Agnello, Entrecote Argentina, Tagliata di Manzo con Verdure, Assaggio Misto, Polletto Intero.

Contorni

Patate al Forno, Verdure Miste di Stagione, Verdure Cotte, Peperoni Arrosto.

Bevande

Oltre alle bevande tradizionali abbiamo del buon vino Montepulciano D'Abruzzo.

Fine Pasto

Frutta di Stagione, Ananas, Dolce della Casa.

 

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Curiosità sul termine Ristorante

Un ristorante (dal francese restaurant) è una struttura edile nella quale vengono serviti cibi e bevande, da consumare nel locale. Il termine copre una vastissima gamma di attività commerciali e svariati tipi di cucina.

A volte i ristoranti sono parte di un complesso più grande, solitamente un albergo, nel qual caso gli ambienti per la ristorazione sono pensati per l'uso da parte degli ospiti, ma sono spesso aperti anche per clienti esterni.

Sembra che il nome sia derivato dal motto "venite e io vi ristorerò" affisso nel primo locale di questo tipo.

Solitamente i clienti si siedono al proprio tavolo, successivamente i loro ordini vengono presi da un cameriere, che porterà loro anche il cibo quando sarà pronto, e il cliente paga il conto alla fine del pasto.

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